Если Вы хотите задать любые вопросы, касающиеся процесса организации кофе-брейка, его тонкостей, цен, меню и сделать заказ, то просто позвоните нашему менеджеру по телефону: (495) 648-56-46. Он вежливо и очень подробно проконсультирует Вас и ответит на любые вопросы. Или же позвоните по любому из телефонов, указанных в шапке сайта.
Кофе-брейк, хоть и не является очень сложным для проведения мероприятием, но, тем не менее, требует внимательного и тщательного обсуждения.
Меню кофе-брейков, которые мы предлагаем, начинаются от 100 с небольшим рублей и зависят от того, что именно Вы хотите предложить гостям.
Особую любовь мы питаем к горячим напиткам, неотъемлемой части кофе-брейка: кофе и чаю, и всегда рады предложить отличные сорта кофе (привезем кофе машину на мероприятие) и душистые сорта чая, учитывая вкусовые предпочтения заказчика.
Если же этого не требуется, то мы всегда найдем вариант подходящий для Вас по цене и качеству. Просто позвоните и скажите, каким Вы видите свой кофе-брейк!
Предлагаем вам ознакомиться с базовым меню легких закусок, которое можно использовать на мероприятиях многих форматов, в том числе и на кофе брейках.
Это меню всегда подлежит обсуждению и коррекции, исходя из ваших вкусов, предпочтений и требований именно вашего мероприятия.
| Наименование | Руб./ед. |
| Канапе рыбное | |
| 1. С сельдью на бородинском хлебе со сладким лучком 20гр. | 85 |
| 2. С семгой слабосоленой, мягким сыром и свежим огурцом 25гр. | 110 |
| 3. С копченым угрем, имбирем, лаймом. 23гр. | 120 |
| 4. С копченым лангустом, устричным соусом и колечком чили перца 25гр. | 135 |
| 5. Осетрина х./к. на пшеничном хлебе маринованным патисоном и зеленью 30гр. | 135 |
| Канапе мясное | |
| 1. С ветчиной и свежим огурцом 20гр. | 100 |
| 2. Пепперони на белом хлебе с плодами каперсов и мягким сыром 25гр. | 120 |
| 3. Буженина на пшеничном хлебе с розовым хреном и лепестком латука 28гр. | 110 |
| 4. Омлет со сладким перцем на гренке с веткой укропа 27гр. | 90 |
| 5. Канапе с сырокопченой колбасой и помидором черри 25гр. | 95 |
| 6. Канапе из копченой утки на печеном яблоке со свежей малиной 25гр. | 110 |
| 7. Ростбиф на пшеничном хлебе кнелей из брусничного джема 25гр. | 120 |
| Тарталетки | |
| 1. С салатом из сёмги с перепелиными яйцами 37гр. | 110 |
| 2. Руккола с креветкой пармезаном и чери 40гр. | 120 |
| 3. С салатом из тунца со спаржевой фасолью,чери, картофелем 35гр. | 120 |
| 4. С телятиной под соусом из тунца и каперсами 37гр. | 115 |
| 5. С салатом из языка,корнишонов и яблок 40гр. | 115 |
| 6. С икрой из грибного ассорти под сыром «чеддер» 45гр. | 110 |
| 7. С морепродуктами (креветки,мидии,осьминожки) под тайским соусом 45гр. | 125 |
| 8. С салатом из говядины и виноградом 40гр. | 115 |
| Волованы | |
| 1. С сырным муссом 18гр. | 70 |
| 2. С икрой лососевой 15гр. | 110 |
| 3. С селёдочным фаршмаком 20гр. | 70 |
| 4. С языком в кисло-сладком соусе 20гр. | 85 |
| 5. С копчёной горбушей и чили 18гр. | 90 |
| Шпажки | |
| 1. Сыр с виноградом 20гр. | 50 |
| 2. Парма, дыня, клубника 35гр. | 120 |
| 3. Чери, моцарелла 18гр. | 60 |
| 4. Татаки из лосося с манго и фисташковой стружкой 40гр. | 80 |
| 5. Пармезан, клубника, мёд 45гр. | 80 |
| 6. Тигровая креветка с листьями лайма 35гр. | 95 |
| 7. Овощи гриль по среднеземноморски (болгарский перец,цукини,лук.баклажаны) 40 гр. |
80 |
| 8. Пикули (мини лучок, мини кукуруза ,оливки, корнишоны) 40гр. | 80 |
| Закуски из теста | |
| 1. Бисквит с печёночным паштетом 30гр. | 80 |
| 2. Профитроли с ветчинным муссом 25гр. | 80 |
| 3. Блинчики с сёмгой и маскарпоне 25гр. | 95 |
| 4. Пирожок слоёный с языком и соусом «бешомель» 40гр. | 95 |
| 5. Слоёный расстегайчик с сёмгой 40гр. | 95 |
| 6. Круассаны(мини) с : шоколадом 30гр. | 60 |
| кремом ваниль 30гр. | 60 |
| витчиной и сыром 30гр. | 80 |
| вишней 30гр. | 60 |
| черникой 30гр. | 60 |
| 7. Мини кальцоне с шампиньонами и пепероне 45гр. | 120 |
| 8. Мини пирожки с : грибами 40гр. | 50 |
| капустой 40гр. | 50 |
| картофелем 40гр. | 50 |
| мясом 40гр. | 60 |
| печенью 40гр. | 60 |
| Десерт | |
| 1. Эклеры 35гр. | 60 |
| 2. Кекс клубничный 35гр. | 50 |
| 3. Кекс черничный с имбирём 35гр. | 50 |
| 4. Чизкейк 30гр. | 60 |
| 5. Бисквит с шоколадом и вишней 30гр. | 50 |
Разрешите дать здесь немного общей информации по кофе-брейкам, которая может оказаться Вам полезной.
Из энциклопедии wikipedia.org:
"Кофе-брейк (англ. Coffee break) — короткий перерыв (15-40 мин.) во время научной конференции для приема пищи и неформального общения. Обычно представляет собой стол с чашками, кофе, емкостями с горячей водой, конфетами, сахаром, сливками и печеньем. Однако, могут присутствовать и спиртные напитки (коньяк, вино, водка) с горячими закусками. Как и во время фуршета кофе-брейк не подразумевает фиксированных мест, участники сами себе наливают кофе и едят стоя."
Фатически, кофе-брейки используются на достаточно длительных мероприятиях, как правило деловых (конференции, семинары, симпозиумы, тренинги и т.д.), для того, чтобы создать участникам наиболее комфортные условия.
Первым кофе-бреком называется welcom- coffee - это кофе-брейк, который организовывается перед началом мероприятия, фактически вместо завтрака. На нем, как правило, подаются кофе, чай, соки, печенья, легкие бутерброды.
Второй кофе-брейк, организовывается в перерыве мероприятия, когда участники подустали и им требуется передохнуть и основательно перекусить, тогла в добавление к меню первого кофе-брейка могут подаваться более сытные сендвичи. По окончанию мероприятия, как правило, проводят уже не кофе-брейк, а банкет или фуршет.
Нужно быстро перекусить или вкусно отобедать и снова преступить к переговорам, уйти на конференцию, симпозиум?
К Вам придёт на помощь наша компания и мы с радостью организуем кофе-паузу (кофе-брейк). Подадим легкие закуски, напоим чаем, кофе с вкуснейшими пирожными. Организуем и проведем, а если это не требуется, то снабдим всем необходимым для данного формата мероприятия.
Мы приводим меню, которое, как правило, используем на кофе-брейках. Это поможет Вам понять уровень цен, ассортимент и сориентироваться.
Меню кофе-брейка из расчета, 320- (экономичный вариант), 360-(стандарт), от 450 руб-(Vip) с персоны
Просим обратить внимание, дополнительное время работы персонала сверх регламента оплачивается дополнительно.
| Вес | Наименование |
| 45 | Сэндвич со свиной шейкой, украшенный листиком зеленого салата и ломтиком свежего помидора. |
| 45 | Сэндвич с запеченной курицей, свежим помидором и листиком зеленого салата. |
| 45 | Сэндвич с семгой, ломтиком помидора и листиком зеленого салата |
| Свежая выпечка | |
| 40 | Мини пирожки с мясом |
| 40 | Мини пирожки с капустой |
| 40 | Мини пирожки с яйцом |
| 40 | Мини пирожки с курицей |
| 40 | Мини пирожки с творогом |
| 40 | Булочка с джемом |
| 40 | Булочка с курагой |
| 40 | Булочка с изюмом |
| 40 | Круассан с шоколадом |
| Конфеты в ассортименте | |
| Соленое печенье в ассортименте | |
| 35 | Мини пирожные в ассортименте |
| Напитки | |
| 0,2 | Чай пакетированный в ассортименте |
| 0,15 | Кофе американо |
| Сахар | |
| Сливки | |
| Лимон |
Для уточнения любых деталей свяжитесь с нами по телефону (495) 648-56-46 или e-mail ., ..
Для нас не существует глупых вопросов, спрашивайте - с удовольствием ответим!
